Los Molcajetes Puerto Vallarta: Comida Mexicana Tradicional en el Corazón de la Zona Romántica

En mi última visita a Puerto Vallarta, tuve el placer de comer en Los Molcajetes, ubicado en Basilio Badillo 250, en plena Zona Romántica. Este lugar es una joya para quienes buscan comida mexicana tradicional servida con sazón casero y porciones generosas.

El ambiente es acogedor y auténtico, ideal para una comida relajada con amigos o una cena informal disfrutando del bullicio alegre de la calle. La atención fue rápida y cálida, y el aroma a carne al carbón me convenció desde que crucé la puerta.

📍 Ubicación de Los Molcajetes Puerto Vallarta

📍 Los Molcajetes Puerto Vallarta

Basilio Badillo 250, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal.

Ubicado a solo unas cuadras de la playa Los Muertos y rodeado de galerías, cafés y boutiques. Es una excelente parada durante un paseo por la zona más bohemia y gastronómica de Vallarta. 

El lugar es muy bonito. En cuanto al servicio, nos atendieron rápido y amablemente. El día que fuimos había música en vivo y el ambiente fue bastante agradable. Los tacos son grandes y la carne tenía buen sabor, solo que estaba ligeramente quemada. Tienen una barra con varias opciones de salsas que realmente están muy ricas. Fue una buena experiencia, lo recomiendo.

por Luisa Muñoz

🍽️ ¿Qué debes probar en Los Molcajetes Puerto Vallarta? 

⭐ Recomendaciones de comida (basadas en el menú):

• Molcajete Mixto (fuera del menú, pero si lo pides, probablemente lo preparan), o bien, arma tu experiencia con:
• Tacos de Rib Eye y Arrachera: jugosos, bien sazonados y servidos en tortillas calientes recién hechas.
• Quesadilla Mixta: rellena con sirloin, pastor, chorizo y adobada. Ideal para compartir o como plato principal si tienes buen apetito.
• Pellizcada de Cochinita o la Mixta (adobada, chorizo y cochinita): una excelente opción para quienes quieren sabores intensos en formato tradicional.
• Papa al Horno con Rib Eye: una combinación contundente y deliciosa, perfecta si buscas algo fuera de lo común.

🍹 Bebidas recomendadas

• Agua fresca del día (si está disponible, a veces ofrecen jamaica, horchata o limón)
• Refresco bien frío o agua embotellada: opciones sencillas pero refrescantes, ideales para acompañar la comida abundante y condimentada.
• Si tienes oportunidad, pregunta por cervezas artesanales locales o margaritas (aunque no estén en el menú, algunos lugares las preparan si tienen ingredientes).

⭐ Conclusión

Si quieres una verdadera probada de la cocina mexicana en Puerto Vallarta, Los Molcajetes es una parada obligada. Desde los tacos de rib eye hasta las pellizcadas con cochinita, todo está lleno de sabor y preparado al momento. Además, su ubicación privilegiada lo convierte en el lugar ideal para comenzar —o cerrar— una noche en la Zona Romántica.